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Super ravioloni de brie e pera
Uma peça por garfada. Três ou quatro por pessoa fecham um prato.
- Tempo
- 14 min
- Rende
- 2 pessoas
Preparo
- Derreta a manteiga com as folhas de sálvia, fogo baixo, até a folha ficar crocante.
- Cozinhe o super ravioloni por 5 a 6 minutos, fogo médio. Fervura forte rompe peça grande.
- Retire com escumadeira, um a um, direto para a frigideira.
- Meia concha da água e sacuda 30 segundos.
- Nozes, sálvia frita por cima e pimenta moída na hora.
Nota da casa
Sirva as peças lado a lado no prato, sem empilhar. Empilhado, o brie escorre todo para o fundo.
Tempos de cozimento de cada formato em como preparar. A porção da casa é 200 g de massa e 200 g de molho por pessoa.
