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Sorrentino de brie e damasco na manteiga
O recheio mais doce do balcão. Pede sal e crocância por fora.
- Tempo
- 12 min
- Rende
- 2 pessoas
Preparo
- Toste as amêndoas na frigideira seca, 1 minuto, e reserve.
- Derreta a manteiga com um ramo de alecrim, fogo baixo.
- Cozinhe o sorrentino por 4 a 5 minutos.
- Passe com escumadeira para a manteiga, com meia concha da água, e sacuda 30 segundos.
- Amêndoas por cima e pimenta moída na hora.
Nota da casa
Prato de entrada, não de prato cheio. 150 g por pessoa bastam.
Tempos de cozimento de cada formato em como preparar. A porção da casa é 200 g de massa e 200 g de molho por pessoa.
