Início › Receitas › A semana em quinze minutos
Massa integral ao pomodoro integral
A versão integral da casa é mais firme e mais seca. Pede mais água na finalização.
- Tempo
- 12 min
- Rende
- 2 pessoas
Preparo
- Doure o alho fatiado em azeite, fogo baixo, até ficar louro, não marrom.
- Junte o pomodoro integral e os flocos de pimenta. Deixe apurar 3 minutos.
- Cozinhe a massa integral por 3 minutos. Reserve uma caneca da água.
- Passe para a frigideira com uma concha cheia da água: a integral bebe mais que a comum.
- Mexa 1 minuto até o molho encorpar.
Nota da casa
Alho queimado amarga o prato inteiro e não tem correção. Se passar do ponto, jogue fora e comece de novo. São 30 segundos.
Tempos de cozimento de cada formato em como preparar. A porção da casa é 200 g de massa e 200 g de molho por pessoa.
